Brunch spécialités Orientales
20,00€ – 25,00€
(Matériel & Service : Matériel biodégradable (pulpe de canne)
Le dressage et réapprovisionnement du buffet est inclus au cours de cette prestation sur une vacation de 5 heures (11hr -16hr)
boissons :
Café, Thé à la menthe ou sachet, lait(bio) chaud ou froid, jus d’orange(bio), citronnade, eau plate et gazeuse.
Les Mlaoui :
galettes marocain, à tremper dans du miel et beurre de cacahuètes et confitures
Pâtisserie orientales :
Baklava aux amendes et Namoura (gâteaux à la semoule et fleur d’oranger)
La pastillas :
tourte de feuille de briks aux poulet cannelle, amende, oignons
Les purées orientales et le pain libanais
Caviar d’aubergine, Houmous libanais traditionnel, Bissara purée de fèves aux épices.
Olives verte et noires marinade faite maison
– Shakshuka, labneh (Israël)
cocottes œufs cuites dans une sauce aux légumes rouge relevée, yaourt aux épices, pain libanais.
Corbeille de fruit frais :
Dattes, Figue, Orange, Pastèque (suivant saison)
